Le Ministère de l'agriculture vient de faire paraître les chiffres du commerce extérieur des produits agricoles pour 2007. Le volume a augmenté, encore plus pour les importations que pour les exportations, creusant le déficit chinois dans ce domaine. La valeur des exportations est de 37 milliards d'US$ (+17,8%) et celle des importations de 41 milliards d'US$ (+28,1%). Le déficit des échanges agroalimentaires est donc de 4 milliards d'US$ (cinq fois plus élevé qu'en 2006 mais en dollars courants).
Pour ce qui est du tonnage de céréales, le solde est globalement largement positif et la Chine a peu importé ; seule l'orge est déficitaire. Les exportations ont été de 9,91 MT et les importations de 1,56 MT. Parmi elles, les exportations de riz se sont élevées à 1,34 MT (+7,2%) et ses importations à 0,487 MT (-33,2%). Les exportations de maïs et de ses produits se sont élevées à 4,92 MT (+58,7%) et ses importations à 0,035MT. Pour ce qui est du blé, exportations à 3,07 MT et importations à 0,1 MT. Enfin l'orge est restée déficitaire avec 0,91 MT importées mais ce déficit descend de 57%.
Dans la catégorie des oléo-protéagineux, le solde est négatif : exportation de 1,27 MT et importation de 31,86 MT. Parmi eux, le soja a été exporté pour 0,475 MT et importé pour 30,8 MT (+9% sur 2006). La Chine continue d'être déficitaire en huiles végétales : exportations de 0,168 MT et importation de 8,4 MT (+25%) dont 2,82 d'huile de soja et 5,1 d'huile de palme.
Le coton reste déficitaire mais les importations baissent : 2,615 MT (-31,3%) ; les exportations restent faibles (24 kT).
Le commerce du sucre diminue, tant à l'exportation (11kT) qu'à l'importation (1,2 MT) mais la Chine reste déficitaire.
Elle est très excédentaire en légumes et son excédent progresse : exportations de 8,2 MT d'une valeur de 6,21 milliards d'US$ (+14,5M en valeur) et importations de 99kT d'une valeur de 110 millions d'US$. Idem pour les fruits avec 4,77 MT exportées pour une valeur de 3,75 milliards d'US$ et 1,35 MT importées pour une valeur de 960 millions d'US$. Dans les produits animaux, le déficit croît pour les animaux terrestres et l'excédent diminue légèrement pour les produits aquatiques. Pour l'ensemble des animaux terrestres, le déficit se creuse : il atteint 2,43 milliards d'US$ (+190%). Pour la filière porcine, 910 millions d'US$ d'exportations (-7,6%) et 470 millions d'US$ d'importations (+190%). Pour les volailles, 1,06 milliards d'US$ exportés (+13,6%) et 960 millions d'US$ importés (+100%). Pour les produits aquatiques, 9,74 milliards d'US$ exportés (+4,1%) et 4,72 milliards d'US$ importés (+9,7%). L'excédent baisse de 0,7%.
Si l'on examine la répartition régionale de ces performances, c'est toujours les régions de l'est qui commercent le plus, notamment le Shandong. Cependant la progression de l'ouest est forte dans les exportations. Le champion des exportations est le Shandong avec 9,9 milliards d'US$ (qui progresse de 15,8% en valeur sur 2006) et son challenger le Guangdong avec 4,1 milliards d'US$ (+4,8%) suivi par le Liaoning avec 3,02 milliards d'US$ (+26,4%). Le champion des importations est le Jiangsu avec 7,86 milliards d'US$ (+49,5%) devant le Guangdong avec 7,61 milliards d'US$ (40,8%) et le Shandong avec 7,13 milliards d'US$ (+11,3%).
Globalement l'Asie reste la première destination des exportations agricoles chinoises mais n'est que le 3° fournisseur. L'Europe est le second client et le 4° fournisseur. L'Amérique du Nord est le 3° client et le 2° fournisseur.
Par pays, le Japon est le premier client avec 8,37 milliards d'US$, suivi par les USA (4,42milliards d'US$) et la Corée du Sud (3,61 milliards d'US$). Les premiers fournisseurs sont les USA (9,13 milliards d'US$), suivis par l'Argentine (5,18 milliards d'US$) et le Brésil (4,82 milliards d'US$).
