De manière générale, la recherche en Turquie s'effectue dans les universités ou dans les centres de recherche propres du TUBITAK, le Conseil pour la recherche scientifique et technologique de Turquie. Pour ce qui concerne la recherche en agronomie, le Ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales, et dans une moindre mesure, le Ministère de l'Environnement, sont également concernés.
Les pôles de recherche universitaires
Parmi les 85 universités publiques et 30 universités privées du pays, on compte 23 facultés d'Agriculture, 19 facultés de médecine vétérinaire, 14 départements d'ingénierie alimentaire et 5 départements d'aquaculture. Les départements les plus réputés se trouvent à l'Université Cukurova d'Adana, à l'Université Technique du Moyen-Orient d'Ankara, à l'Université d'Ankara et à l'Université Akdeniz d'Antalya entre autres. Toutes les universités de Turquie sont placées sous la tutelle du Haut Conseil pour l'Education (YOK), organisme qui dépend directement de la Présidence de la République.
Les centres de recherche du TUBITAK (cf. BE Turquie n°4 [1])
En Turquie, il n'existe pas de Ministère de la Recherche. Bailleur de fonds, organisme de recherche polyvalent, bras exécutif de la politique scientifique du pays, le TUBITAK joue un rôle central dans le panorama de la science en Turquie, notamment dans la recherche agronomique. Parmi les douze centres de recherche propres du TUBITAK, le Centre de Recherche de Marmara (MAM) situé à Gebze près d'Istanbul regroupe entre autres l'Institut de l'Alimentation (Food Institute) et l'Institut de Biotechnologie et de Génie génétique (GEBI).
La Direction générale de la Recherche agronomique (TAGEM) au Ministère de l'Agriculture
Le TAGEM, tête de pont du système de recherche agronomique en Turquie, a en charge la stratégie de développement de la recherche, la définition des priorités nationales, et la coordination des programmes de recherche. Le TAGEM gère également 8 centres de recherche nationaux, 17 centres régionaux, et 40 centres de recherche thématiques.
* Les 8 centres de recherche nationaux :
1- Central Field Crop Research Institute, Ankara Tel : +90 (312) 327 12 40, 343 10 50, 327 62 94 Fax : +90 (312) 327 28 93 http://www.tarlabitkileri.gov.tr
7- Central Food Control and Research Institute, Bursa Tel: +90 (224) 246 47 20-21-23 Fax: +90 (224) 246 19 41 http://www.bursagida.gov.tr
8- Central Soil, Fertilizer and Water Resources Research Institute, Ankara Tel: +90 (312) 315 50 56 Fax: +90 (312) 315 29 31 Email: tgae@tgae.gov.tr http://www.tgae.gov.tr
* Les 17 centres de recherche régionaux :
Parmi ces 17 centres régionaux, 8 sont en charge de la recherche agronomique en général : Ouest Méditerranée à Antalya, Sud-Est anatolien à Diyarbakir, Thrace à Edirne, Est anatolien à Erzurum, Anatolie à Eskisehir, région égéenne à Izmir, Mer noire à Samsun, Cukurova à Adana. Les 9 autres centres sont concentrés sur les ressources naturelles (eau et sol) à partir de différentes villes : GAP à San Urfa, Erzurum, Eskisehir, Konya, Izmir, Samsun, Içel, Tokat, Kirklareli.
* Les 40 centres de recherches thématiques :
Ces 40 centres de recherche se répartissent sur différentes thématiques : Agrotechnologie et reproduction des plantes (coton, pommes de terre, fruits, pistaches, noisettes, olives, figues et viticulture en particulier), Protection des plantes, Elevage (volailles et apiculture en particulier), Aquaculture, et Médecine vétérinaire.