La conférence internationale "Vitamines 2008" se tiendra à l'Université Tomas Bata de Zlin, du 9 au 11 septembre. Elle portera sur l'importance pour la santé des vitamines, des antioxydants, et de l'association de lipides, protéines et glucides avec des radicaux libres. Les nouveaux développements en matière d'instrumentation et d'application des différentes méthodes utilisées pour l'analyse alimentaire et la chimie médicale se verront également donner une place de choix.
De manière plus générale, le colloque s'adresse à tous ceux qui s'intéressent à l'instrumentation en électrochimie, en sciences séparative et en chimie analytique, tout comme à ses applications dans les domaines de la science alimentaire, des diagnostics biomédicaux et du profilage métabolique.
La conférence a pour but d'établir un lien entre les scientifiques et le public en présentant les nouvelles avancées dans le domaine des vitamines et des antioxydants naturels, ainsi que de contribuer à leur diffusion dans les milieux scientifiques. Ainsi, elle sera l'occasion d'établir de nouvelles collaborations et d'organiser des rencontres commerciales ou scientifiques.
Pour plus d'informations, consulter le site de la conférence "Vitamines 2008 - Nutrition et diagnostics" : http://www.vitamins.cz/en/ ou celui de l'Université Tomas Bata : http://web.utb.cz
BE République Tchèque numéro 4 (6/06/2008) - Ambassade de France en République Tchèque / ADIT - http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54936.htm
