Le MERCOSUR et l'Union Européenne mettent en place un système de coopération internationale ayant pour objectif de promouvoir le développement des biotechnologies, afin d'augmenter la compétitité du bloc sud-américain sur le marché international.
BIOTECHSUR est un programme d'appui au développement des biotechnologies dans le MERCOSUR. Il comptera sur un budget de près de 7,3 millions d'euros, dont 1,3 million sera apporté par le pôle MERCOSUR. Ses premiers appels à projets s'orientent principalement vers la santé animale des chaînes productives de viande bovine et la production de biocombustibles.