Le développement d'une méthode de chimie verte pour séparer l'huile et l'eau, par le chimiste Philip Jessop et son équipe de recherche, a été reconnu comme l'une des grandes découvertes chimiques canadiennes de ces cents dernières années par l'Institut de chimie du Canada. Cette technologie de pointe, respectueuse de l'environnement, a été mise en lumière dans la revue Canadian Chemical News. En effet, ce magazine, qui traite des avancées dans le domaine de la chimie, a dressé dans son dernier numéro de mai, une liste de vingt découvertes en chimie, dont huit ont été le travail de prix Nobel.
La méthode réversible du Dr. Jessop de séparation de l'huile et de l'eau utilise du dioxyde de carbone et de l'air pour activer ou désactiver le processus d'émulsion. Cette découverte est prometteuse comme alternative sans danger pour l'environnement dans les procédés de récupération de l'huile et les procédés chimiques de fabrication, qui produisent de grandes quantités de sous-produits toxiques.
Cette découverte du Dr. Jessop a également un large champ d'application pour les industries et dans la protection environnementale, comme par exemple dans la séparation de l'huile du sable dans les sables bitumineux en Alberta.
