2009/05/12 > BE Taiwan 25 > La levure de riz rouge se montre prometteuse dans la lutte contre le cancer

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		Agro-Alimentaire La levure de riz rouge se montre prometteuse dans la lutte contre le cancer http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/59028.htm De récentes études sur l'animal menées à Taiwan ont montré que la levure de riz rouge (Monascus purpureus) est capable, en association avec une chimiothérapie, de réduire les tumeurs du cancer du poumon plus efficacement qu'une chimiothérapie classique. La levure de riz rouge était déjà connue pour sa capacité à engendrer une réduction de la tension artérielle et du taux de cholestérol. Elle pousse sur le riz et produit un pigment rouge caractéristique qui lui a donné son nom. Durant l'étude, des cellules de cancer du poumon ont été inoculées à des rats de laboratoire, afin d'obtenir le développement d'un "cancer modèle" sur tous les rats. Par la suite, des rats témoins ont d'une part été traités avec une chimiothérapie classique et des rats tests ont d'autre part subi le même traitement de chimiothérapie accompagné d'une alimentation contenant 2% de levure de riz rouge. Les tumeurs ont été pesées après trois semaines. Les résultats ont montré que les rats traités avec de la levure de riz rouge présentaient des tumeurs 51,1% moins volumineuses que celles des rats témoins. En outre, cette étude a démontré qu'un alcool extrait de la levure de riz rouge inhibait l'expression du gène responsable de la repousse et la métathèse des cellules cancéreuses. Au cours de le Conférence internationale sur les denrées alimentaires et les produits chimiques pour la prévention du cancer, M. PAN Tzu-Ming, directeur de l'Institut de microbiologie et de biochimie à l'Université nationale de Taiwan, a déclaré que la levure de riz rouge était connue depuis des siècles pour être utile à la fois comme médicament et comme nutraceutique [1], mais que les mécanismes précis par lesquels la levure de riz rouge agissait dans notre organisme restaient méconnus. Cette étude récente est un grand pas pour la compréhension de ces mécanismes et ouvre les portes d'une utilisation pour la lutte contre le cancer.	>> Suivant << Précédent Version imprimable >> Transmettre cette info par email >> Recommander ce site à un collègue / ami >> S'abonner au BE Taiwan >> FAQ / foire aux questions >> Conditions d'utilisation >>


	Pour en savoir plus, contacts :	[1] Le terme nutraceutique (ou alicament) est un néologisme de l'industrie agro-alimentaire désignant un aliment présentant des vertus fonctionnelles censées réduire les risques ou prévenir l'apparition de certaines maladies dans le cadre d'une consommation courante - http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutraceutique	Code brève ADIT : 59028
	Source :	Ministère des Affaires intérieures taiwanais : http://www.moi.gov.tw/english/index.aspx
	Rédacteur :	David MA, Institut français de Taipei, david.ma@diplomatie.gouv.fr


	Origine :	BE Taiwan numéro 25 (12/05/2009) - Institut Français de Taipei (Taiwan) / ADIT - http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/59028.htm

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