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Energie
Constructions high-tech à haute efficacité énergétique : les entreprises prennent au sérieux les économies d'énergie

http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/59250.htm

Un McDonald's de la ville d'Achim (près d'Hanovre) s'est résolument tourné vers l'efficacité énergétique. Le bâtiment, nommé projet "EE-Tech", a été développé en collaboration avec les scientifiques de l'Université de Biberach spécialisée dans le bâtiment et l'industrie (HBC [1]), et est équipé de toutes les technologies courantes durables que la technique du bâtiment peut offrir.

"La géothermie, l'énergie éolienne, le solaire photovoltaïque et thermique approvisionnent le bâtiment en chaleur et en électricité. Ainsi nous pouvons renoncer totalement au gaz", annonce Alexander Schramm, membre du comité de direction de McDonald's en Allemagne, responsable du projet de construction. Le mixe énergétique se présente comme suit [2] :
- La production d'électricité est assurée par un toit solaire photovoltaïque, pourvu de modules à couches minces, ainsi que par des installations éoliennes.
- L'approvisionnement du restaurant en eau chaude est à la fois assuré par une installation solaire thermique et une installation géothermique.
- La climatisation du restaurant est double : d'une part, une climatisation adiabatique (l'air chaud est pulvérisé avec de l'eau, qui se vaporise, alors que l'air se refroidit) ; d'autre part, un système de chauffage de surface, par les toits et les sols, permettant de récupérer une grande partie de la chaleur du procédé.
- Les appareils réfrigérateurs, utilisant du propane comme agent refroidissant, n'émettent pas non plus de gaz à effet de serre.
- D'autres détails permettent une économie d'énergie supplémentaire : l'éclairage à l'aide de diodes électroluminescentes (LED), la récupération de l'eau de pluie (nettoyage des toilettes et installations extérieures), le recyclage du gras de friture (le biodiesel qui en est tiré approvisionne les réservoirs des camions de livraison)

Toute cette technologie a évidemment un prix : ce restaurant McDonald's est revenu à 800.000 euros, un tiers plus cher que les restaurants ordinaires. "Nous considérons ce restaurant comme un investissement dans l'avenir", affirme M. Shramm. Une économie d'énergie de 20% est attendue.

Le bâtiment a d'ores et déjà amélioré l'image de l'entreprise ; en effet, même l'Institut d'écologie indépendant [3] a applaudi l'initiative. "Nous saluons ce restaurant à haute efficacité énergétique. De tels projets tests sont essentiels pour montrer que les énergies renouvelables et les nouvelles technologies fonctionnent au quotidien", affirme Dietlinde Quack, chercheur en produits et flux de matières. Matthias Schätzthauer, chef de projet technique de McDonald's, s'attend à ce que les restaurants déjà existants augmentent au moins leur potentiel écologique avec leurs propres solutions comme les techniques solaires, les techniques d'aération ou les LED.

La hausse des coûts d'exploitation devrait constituer en elle-même un argument frappant. C'est ce qu'explique Stephan Kohler, directeur de l'Agence allemande de l'énergie (DENA [4]) : "D'une part, un bâtiment à haute efficacité énergétique est bon pour l'environnement et l'image de l'entreprise, et d'autre part, il aide à réduire les prix courants, et en particulier ceux de la grande distribution, où les marges sont très réduites." Ce sujet est généralement abordé pour les bâtiments industriels, qui se passent rarement de climatisation. Selon Kohler, "On constate une nette tendance générale vers la construction de bâtiments à haute efficacité énergétique."

Cette tendance vers l'économie d'énergie est aussi suivie par l'entreprise alimentaire Tengelmann avec son premier "marché climatique", qui a ouvert ses portes à la fin de l'année dernière à Mülheim (Ruhr). "Avec ce premier marché climatique de Tengelmann, nous voulons montrer qu'il est possible d'exploiter un concept de supermarché moderne avec 50% de consommation d'énergie en moins et quasiment aucune émission de CO2", affirme Karl-Erivan Haub, membre du comité de direction du groupe. Ce marché produit de l'électricité solaire, et exploite la géothermie. Environ 3/4 des besoins de chaleur du marché sont couverts grâce au stockage de la chaleur d'échappement des installations de refroidissement, qui jusqu'à présent s'évanouissait simplement. Le quatrième quart provient des 6 sondes géothermiques qui fournissent au bâtiment une indépendance vis-à-vis du au gaz et du pétrole. Ce marché climatique n'est pas une nouvelle construction, mais un bâtiment déjà existant optimisé au niveau énergétique.

D'autres branches suivent également cette optique d'économie d'énergie. Ainsi, le fournisseur de services logistiques DHL [5] investit dans la durabilité avec sa nouvelle plaque tournante aérienne dans l'aéroport de Leipzig/Halle. Au centre du projet, une centrale thermique géothermique moderne fabriquée par le constructeur de machines et installations Fimag, qui approvisionne complètement en énergie les bâtiments de la plaque tournante aérienne. La chaleur est utilisée en hiver pour chauffer les bâtiments, et en été pour refroidir la salle des machines. Une fois le système relié avec une installation photovoltaïque, ce sont annuellement 3.000 tonnes de CO2 qui peuvent être économisés. L'eau de pluie est quant à elle recueillie des toits des bâtiments, pour nettoyer les avions et les toilettes.

Même dans le domaine des garderies pour enfants, on constate une tendance vers l'économie d'énergie. L'entreprise chimique Bayer sur le site de Monheim va ouvrir en automne une " garderie verte ", déjà récompensée par le Ministère fédéral de l'économie et de la technologie (BMWi) par le prix du "bâtiment à énergie optimisée 2009" [6]. La garderie sera approvisionnée par un mixe de solaire thermique, photovoltaïque et de géothermie. Une isolation thermique du bâtiment d'une nouvelle sorte, grâce à un matériel isolant en polyuréthane, complètera le concept.

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- [1] HBC : Hochschule für Bauwesen und Wirtschaft Biberach : http://www.hochschule-biberach.de/
- [2] Voir schéma sur le site de Handelsblatt pour plus de détails sur l'installation : http://redirectix.bulletins-electroniques.com/IGoFO
- [3] Oko-Institut : l'une des institutions indépendantes en recherche et conseils environnementaux motrices d'Europe - http://www.oeko.de/
- [4] DENA : Deutsche Energie Agentur - http://www.dena.de/
- |5] DHL : http://www.dhl.de/
- [6] Le BMWi a lancé un programme de recherche visant à améliorer l'efficacité énergétique des bâtiments : Enob (Energieoptimiertes Bauen) - http://www.enob.info/en/

Code brève
ADIT : 59250

"Firmen machen Ernst beim Energiesparen" - Handelsblatt - 19/05/2009

Claire Vaille, claire.vaille@diplomatie.gouv.fr

BE Allemagne numéro 438 (27/05/2009) - Ambassade de France en Allemagne / ADIT - http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/59250.htm