D'après les premières estimations de la FAO Food and Agriculture Organisation [1], la Chine continentale risque de voir sa production céréalière de 2009 baisser de 1,6% par rapport a sa production 2008.
Contrairement à ce qu'affirment les autorités chinoises plutôt optimistes, et malgré une sécheresse hivernale et l'impact de la crise financière sur le monde agricole [2], on estime une production céréalière de l'ordre de 413 millions de tonnes pour 2009, au lieu des 420 millions de tonnes récoltées en 2008. La Chine a vu sa production augmenter graduellement d'année en année depuis plus de 6 ans, avec de forts investissements en vue d'améliorer ses pratiques agricoles.