La galerie Eco-Packaging du TIS Innovation Park (voir site internet ci-après) vise à montrer qu'il est possible de trouver des emballages écologiques adaptés aux produits alimentaires qu'ils contiennent. La galerie, à destination des entreprises du secteur de l'alimentaire du Haut-Adige, a été réalisée par le Cluster Alimentaris du TIS en collaboration avec le centre pour les matériaux de la MaTech de Padoue.
Les emballages présentés dans la galerie doivent tous présenter une de ces caractéristiques : - être faits dans un matériau biodégradable - être issus de sources renouvelables - pouvoir faire l'objet d'une consigne - être recyclables - nécessité le moins de matériau pour être réalisés
Parmi les exemples à retenir, on peut citer la bouteille plastique qui ne pèse que 9,9 grammes contre les 30 grammes habituels, le tetrapak dont l'aluminium a été remplacé par une couche de protéine extraite du maïs ou encore le plateau fabriqué à partir de pulpe de bois.
"Si les entreprises alimentaires du Haut-Adige veulent se distinguer sur le marché, elles peuvent suivre la mode du développement durable, en adoptant des emballages qui respectent l'environnement en plus de proposer des produits biologiques et écologiques. Les consommateurs qui suivent la mode du développement durable attendent de plus en plus à ce qu'un produit biologique et écologique ait un emballage écocompatible." explique Bettina Schmid, Manager du Cluster Alimentaris du TIS innovation Park.
Le Cluster Alimentaris aide ainsi les entreprises à chercher le matériau le plus adapté à leurs exigences, et les met en contact avec les sociétés qui produisent des emballages écologiques.