C'est l'objectif que se sont fixés trois Pôles de Compétitivité : PASS, PEIFL et TRIMATEC. D'où la signature le 5 novembre dernier d'une convention de partenariat. Rappelons que le Pôle Parfums Arômes Senteurs Saveurs (PASS) représente la première concentration française des entreprises leaders mondiales en production d'ingrédients pour arômes et parfums. De son côté, le Pôle Européen d'Innovation Fruits et Légumes (PEIFL) a pour objet de contribuer au développement économique durable des acteurs de la filière fruits et légumes, de la création variétale à la mise en marché de produits frais et transformés. Quant au Pôle TRIMATEC, positionné sur les écotechnologies il contribue au développement de projets collaboratifs innovants dans les régions Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d'Azur et Rhône-Alpes.
PASS, PEIFL et TRIMATEC partagent en effet le même souci de développer des procédés "écoresponsables" qui répondent à la demande des consommateurs et garantissent un haut niveau de protection de l'environnement. Aussi le développement de ces procédés, dénommés "Ecoprocédés", dont l'application à des produits végétaux est favorable aux tendances de consommation et à l'environnement -moindre consommation d'énergie, suppression des intrants dangereux, plus faible rejets- sera-t-elle la base du partenariat entre ces trois pôles, leur objectif étant de développer un pôle d'excellence autour de ces écoprocédés dans le grand sud-est.