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BE Suède 33  >>  25/09/2012

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Cahier spécial
Spécial Semaine de l'eau - Le goût amer du gâchis (partie 3/6)

http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/71042.htm

Nous produisons en assez grande quantité pour nourrir la population mondiale. Pourquoi la malnutrition frappe-t-elle encore 840 millions de personne dans le monde ? La réponse est en grande partie : "Parce que nous gâchons !".

Les exportations représentent virtuellement plus d'1,5 milliards de mètres cubes d'eau qui sont transportés à travers le monde. Et clairement le tuyau fuit !
- La moitié de ce qui pousse dans les champs est perdue, soit avant même d'atteindre les consommateurs, durant la transformation ou le transport, soit dans nos cuisines, après l'achat.
- Aux Etats-Unis, la nourriture jetée équivaut à plus de 48 milliards de dollars ou encore à 40.000 milliards de litres d'eau qui partent directement à la poubelle.
- Selon une étude présentée sous forme de poster lors de la Semaine de l'eau [1], en réduisant les pertes à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, il serait possible de nourrir un milliard de personnes supplémentaires.

Un court film illustrant ce gâchis aux conséquences dramatiques a été présenté durant la semaine de l'eau. Il est intitulé "Taste the waste of water". Difficile après l'avoir vu de ne pas être convaincu que résorber ces pertes est une des solutions pour garder des ressources en eau durables et nourrir la planète.



Film "Taste the waste of water" (en anglais)
Crédits : worldwaterweek

--

A lire également :

Spécial Semaine de l'eau :

Semaine mondiale de l'eau de Stockholm - édition 2012 (partie 1/6)
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/71040.htm

Eau et agriculture : une relation à reconstruire (2/6)
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/71041.htm

Assainissement et hygiène pour tous : un objectif encore lointain ? (partie 4/6)
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/71043.htm

De l'eau douce pour Gaza (5/6)
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/71044.htm

Stockholm Junior Water Prize : la future génération de professionnels de l'eau (6/6)
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/71045.htm

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Pour en savoir plus, contacts :

- [1] Poster présenté lors de la Semaine de l'eau http://redirectix.bulletins-electroniques.com/GWVjV
- Site web de la Semaine mondiale de l'eau : http://www.worldwaterweek.org/

Code brève
ADIT :
71042

Rédacteurs :

Lucie Debroux - lucie.debroux@diplomatie.gouv.fr / sciences@ambafrance-se.org

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Origine :

BE Suède numéro 33 (25/09/2012) - Ambassade de France en Suède / ADIT - http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/71042.htm
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