2001/04/30 > Portugal > La recherche sur la sécurité des aliments au Portugal

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	La recherche sur la sécurité des aliments au Portugal http://www.bulletins-electroniques.com/rapports/smm02_050.htm Publié le 30/04/2001 - 25 pages - pdf 108 Ko Auteurs : HUPE Philippe La confiance des consommateurs a été fortement ébranlée par les différentes alertes et crises alimentaires. La Commission Européenne préconise la mise en place d'une autorité alimentaire européenne indépendante. Cette autorité se verrait alors confier un certain nombre de missions essentielles qui engloberaient la formulation d'avis scientifiques, la gestion des systèmes d'alertes rapide, la communication et le dialogue avec les consommateurs concernant les questions de sécurité alimentaire et de santé ainsi que la constitution d'un réseau avec les agences nationales et les organismes scientifiques. Le rapport prévoit que dans le domaine du contrôle de la sécurité alimentaire, il soit défini, en coopération avec les Etats membres, un cadre de développement et de gestion des systèmes de contrôles nationaux qui prendrait en compte les meilleures pratiques existantes et l'expérience des services d'inspection de la commission. Actuellement, le Portugal est encore à ses balbutiements en terme de sécurité alimentaire mais la sensibilisation des consommateurs à l'égard de cette problématique et l'intérêt qu'ils y portent sont de plus en plus grands. Ceci peut sans doute expliquer que les crises alimentaires ont contribué à la progression de la filière agriculture biologique au Portugal. L'Etat portugais, conscient de l'enjeu de la sécurité des aliments, tant sur le plan national qu'international, a initié la mise en place d'une Agence Nationale pour la Qualité et Sécurité Alimentaire (ANQSA)qui aura pour mission de "garantir des niveaux élevés de qualité et de sécurité alimentaire" et "d'effectuer une réglementation en terme de contrôle et surveillance de la sécurité, de la qualité et de la conformité des aliments utilisés pour l'alimentation humaine et animale et des matières premières respectives". Au sommaire de ce document : 1. La sécurité des aliments est l'une des préoccupations du Portugal 2. Les organismes impliqués dans la recherche sur la sécurité des aliments 3. Les thèmes de recherche abordés Références, Glossaire, Annexes Liste des projets de recherche sur la sécurité des aliments		Version imprimable >> Transmettre cette info par email >> Recommander ce site à un collègue / ami >> S'abonner aux BE >> FAQ / foire aux questions >> Conditions d'utilisation >>
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origine :	Ambassade de France au Portugal / ADIT - http://www.bulletins-electroniques.com/rapports/smm02_050.htm

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