Allemagne > La vigne et le vin en Allemagne (6/03/2008)
Avec 100.000 ha de vignoble sur les 5 millions d'hectares de vigne cultivés en Europe, et une production d'à peine 10 millions d'hectolitres, l'Allemagne est, en regard de la France (900.000 ha pour environ 55 millions d'hectolitres), par exemple, un petit pays viticole. Elle se place cependant au 8 ... [lire]

Allemagne > Recherche scientifique au Ministère fédéral de la Protection des Consommateurs, de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMVEL) [Présentation synthétique] (26/10/2004)
Les institutions de recherche du Ministère fédéral de la Protection des Consommateurs, de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMVEL), se composent de sept offices fédéraux de recherche "Bundesforschungsanstalt", de l'Office central de documentation et d'information agricoles (ZADI : Zentralstelle fü ... [lire]

Brésil > Un panorama de la traçabilité des produits brésiliens de l'agriculture et de l'élevage : viandes, soja et fruits (30/08/2004)
Le principal objectif de cette monographie est de présenter un panorama des systèmes de traçabilité existants et en cours d'implantation dans les filières agropastorales du Brésil. L'étude s' appuie sur les filières les plus avancées dans ce domaine : viande, soja et fruits. Le concept de traçabili ... [lire]

Allemagne > Recherche alimentaire en Allemagne (1/10/2003)
Le secteur public de l'alimentaire allemand est plongé dans une période de réflexion et de réformes. Le système de protection de la sécurité alimentaire vient en effet de se réorganiser, afin d'acquérir plus d'efficacité, et pour une communication et une cohésion optimales à l'échelle des Länder, de ... [lire]

Etats-Unis > L'eau potable aux Etats-Unis : étude du cas du Texas (1/09/2003)
La gestion de l'eau potable est un enjeu majeur pour les Etats-Unis au XXIème siècle, tant du point de vue de la qualité que de la quantité des ressources. D'ores et déjà les états du sud et de l'ouest connaissent de graves problèmes de pénurie d'eau. Par l'examen de la ressource en eau, des acteurs ... [lire]

Etats-Unis > Quelques aspects de la dépollution et de la potabilisation de l'eau aux Etats-Unis (1/09/2003)
Selon les pronostics de l'ONU les plus pessimistes, 7 milliards d'individus pourraient manquer d'eau en 2050, avec une population totale qui serait alors de 9,3 milliards. De nombreux scientifiques américains se penchent sur la question pour essayer de trouver des solutions afin de dépolluer l'eau o ... [lire]

Canada > Valorisation des sous-produits de la production porcine au Québec et diminution de ses impacts environnementaux (15/08/2003)
Après une quinzaine d'année de R et D une technologie permettant de réduire les nuisances environnementales dues à la production porcine intensive a été mise au point. Le Québec est la principale province productrice de porcs au Canada. Cette technologie repose sur le traitement aérobie du lisier par ... [lire]

Japon > Biotechnologies au Japon (8/05/2003)
Le riz occupe indéniablement une position centrale dans la société japonaise. Il est à la fois à la base de l'alimentation et de l'agriculture du pays. Cette place privilégiée en fait la plante de loin la plus étudiée au Japon. Son génome vient d'être séquencé par l'"International Rice Genome Resear ... [lire]

Belgique > Les OGM végétaux en Belgique (27/09/2002)
Si aucune plante OGM n'est aujourd'hui cultivée commercialement sur le sol belge, il n'en demeure pas moins que ce type de pratique est permis, moyennant bien sûr autorisation officielle. Le secteur de la recherche dans ce domaine se trouve inclus dans la vague de dynamisme qui touche les biotechno ... [lire]

Japon > Les laboratoires impliqués dans la recherche sur l'Encéphalopathie Spongiforme au Japon (12/04/2002)
Le 21 septembre 2001, le premier cas de vache folle fut officiellement déclaré au Japon. Par la suite deux nouveaux cas ont été identifiés, portant à trois le nombre de cas de vache folles déclaré. Ce bref rapport fait état des mesures appliquées pour éradiquer l'épizootie, des efforts de recherche ... [lire]

Brésil > Panorama de la production des protéines animales au Brésil (30/10/2001)
Dans le classement des producteurs de viande, le Brésil occupe la 2ème place pour la viande bovine, la 3ème pour le poulet et figure parmi les dix plus grands producteurs de porcs. L'apparition de la maladie de la vache folle et de la fièvre aphteuse à l'échelle internationale donnent des perspectiv ... [lire]

Allemagne > L'Allemagne face à la crise de la vache folle (17/10/2001)
La crise de la vache folle a fortement affecté les consommateurs allemands. La consommation de boeuf a significativement repris depuis mais elle a diminué jusqu'à 50% au plus fort cette crise. De fait, elle a largement influencé la politique allemande et a provoqué en janvier dernier la démission de ... [lire]

Portugal > La recherche en agriculture au Portugal (30/04/2001)
La recherche au Portugal est en majeure partie financée par le Gouvernement ; toutefois, celui-ci ne met que peu d'argent portugais et obtient le reste à travers un programme très général de soutien au Portugal dont le financement vient de Bruxelles. Les objectifs du Gouvernement portugais sont donc ... [lire]

Portugal > La recherche sur la sécurité des aliments au Portugal (30/04/2001)
La confiance des consommateurs a été fortement ébranlée par les différentes alertes et crises alimentaires. La Commission Européenne préconise la mise en place d'une autorité alimentaire européenne indépendante. Cette autorité se verrait alors confier un certain nombre de missions essentielles qui e ... [lire]

Japon > Le développement des plantes transgéniques au Japon (8/03/2000)
Depuis les années 1970, les biotechnologies ont connu un essor rapide. Les techniques actuelles de modification génétique ont accéléré le processus de sélection et de reproduction des plantes et des animaux. Simultanément, les opinions publiques de nombreux pays se montraient réticentes à ces "modif ... [lire]