http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/tags/alimentation.php Toute l'actualité technologique "Alimentation" en provenance des Ambassades de France. Les Bulletins Electroniques (BE) sont un service ADIT et sont accessibles gratuitement sur http://www.bulletins-electroniques.com Fri, 04 Jul 2008 00:01 +0100 Fri, 04 Jul 2008 09:40:05 +0200 www.bulletins-electroniques.com - ADIT - tous droits réservés fr fm.be@adit.fr (François MOILLE) FMCreator for X / François MOILLE http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://www.bulletins-electroniques.com/Resources_fm/rssimage03/alimentation.jpeg http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/tags/alimentation.php http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/55231.htm Le gouvernement fédéral allemand a lancé le 25 juin 2008 un plan d'action national, baptisé "IN FORM", afin de promouvoir chez les citoyens une alimentation saine et une activité physique suffisante. Cette première initiative nationale visant à encou ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Wed, 2 Jul 2008 00:01 +0100 IN FORM : le gouvernement fédéral allemand lance une campagne pour la vie saine Santé Allemagne 6666666002 2/07/2008 1010101003 1010101013 55231 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/55215.htm C'est la question à laquelle souhaite répondre FROMSANTE, un projet labellisé par le pôle de compétitivité Vitagora, et auquel participent le Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté (CIGC), l'Inra, l'ISBA Franche-Comté, Actilait et le CHU de Be ... fm.be@adit.fr (BE France) Mon, 30 Jun 2008 00:01 +0100 Quel est l'impact des fromages au lait cru sur l'antibiorésistance ? Au coeur des régions France 6666666059 30/06/2008 1010101003 1010101013 55215 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/55209.htm Les douze étudiants de la première promotion du mastère "MAS", spécialisé en marketing alimentation santé, que le docteur Valérie Philippon a créé en 2007 au sein du groupe ESC Dijon Bourgogne, poursuivent aujourd'hui leur stage en entreprise, d'une ... fm.be@adit.fr (BE France) Mon, 30 Jun 2008 00:01 +0100 Alimentation santé : le MAS, un mastère unique vu de l'intérieur Focus France 6666666059 30/06/2008 1010101003 55209 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/55131.htm Des chercheurs de l'Université technique de Rhénanie-Westphalie d'Aix-la-Chapelle (RWTH) ont prouvé que la consommation de café permettait de ralentir certaines maladies du foie. Ils ont montré que la caféine permettait d'augmenter le taux d'adénosin ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Thu, 26 Jun 2008 00:01 +0100 Le café contre les maladies du foie Santé Allemagne 6666666002 26/06/2008 1010101013 1010101003 1010101016 55131 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/55058.htm La multinationale Unilever a inauguré le 14 mai 2008 son Centre of Excellence for Drinks (Centre d'excellence pour les boissons) sur le site du Science Park de Colworth au nord de Londres. Cette ouverture fait suite au lancement du Centre of Excellen ... fm.be@adit.fr (BE Royaume-Uni) Tue, 17 Jun 2008 00:01 +0100 Unilever ouvre un centre d'excellence sur les boissons au Royaume-Uni Politique scientifique Royaume-Uni 6666666026 17/06/2008 1010101003 55058 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/55054.htm Une équipe de chimiste de l'Université d'Oxford a mis au point une méthode électrochimique pour mesurer la teneur en capsaïcinoïdes, dans une gamme de sauces au piment commerciales. Les piments constituent un des additifs alimentaires les plus utili ... fm.be@adit.fr (BE Royaume-Uni) Tue, 17 Jun 2008 00:01 +0100 Des capteurs à base de nanotubes de carbone pour mesurer le piquant des piments Nanotechnologies Royaume-Uni 6666666026 17/06/2008 1010101014 1010101003 55054 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/55048.htm La plus grande chaîne de restauration collective mondiale : MacDonald a annoncé lundi 9 juin qu'elle arrêterait temporairement de servir des tomates dans ses sandwiches aux Etats-Unis, à cause de problèmes sanitaires. En effet, des intoxications par ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Mon, 16 Jun 2008 00:01 +0100 MacDonald retire les tomates de ses sandwiches à cause de contaminations par les salmonelles Agronomie Etats-Unis 6666666012 16/06/2008 1010101003 55048 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/55027.htm Des chercheurs taiwanais de l'Institut de recherche agronomique dépendant du Conseil de l'agriculture (COA) ont développé différentes variétés de riz génétiquement modifié à partir de la lignée de riz "Tainung 67" dont les couleurs obtenues varient du ... fm.be@adit.fr (BE Taiwan) Fri, 13 Jun 2008 00:01 +0100 Un riz coloré riche en nutriments Biotechnologie Taiwan 6666666057 13/06/2008 1010101002 1010101003 55027 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54936.htm La conférence internationale "Vitamines 2008" se tiendra à l'Université Tomas Bata de Zlin, du 9 au 11 septembre. Elle portera sur l'importance pour la santé des vitamines, des antioxydants, et de l'association de lipides, protéines et glucides avec ... fm.be@adit.fr (BE République Tchèque) Fri, 6 Jun 2008 00:01 +0100 Huitième conférence internationale "Vitamines 2008 - Nutrition et diagnostics" Evènement République Tchèque 6666666025 6/06/2008 1010101003 54936 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54926.htm Une équipe de l'Université Mendel de Brno, dirigée par Marie Borkovcova, s'intéresse aux caractéristiques nutritionnelles des insectes. Ces recherches sont les seules d'Europe à être consacrées à l'entomophagie. D'après Mme Borkovcova, la consommati ... fm.be@adit.fr (BE République Tchèque) Fri, 6 Jun 2008 00:01 +0100 Manger des insectes : une réponse à la crise alimentaire ? Agroalimentaire République Tchèque 6666666025 6/06/2008 1010101003 54926 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54920.htm La sarcopénie désigne la fonte des muscles due au vieillissement ou à une maladie neurologique. Parmi les facteurs neurologiques en cause il faut citer la dégénérescence des neurones moteurs. Cependant, d'autres causes sont responsables de la sarcopé ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Fri, 6 Jun 2008 00:01 +0100 Les fruits et les légumes aideraient à préserver la masse musculaire Agronomie Etats-Unis 6666666012 6/06/2008 1010101003 1010101002 54920 monde http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54871.htm 1- Une histoire qui débute au 17ème siècle L'arrivée des huguenots, en 1688, impulse la production commerciale de vin en Afrique du sud : un siècle plus tard, les vins de Constance seront réputés dans toute l'Europe. Le phylloxera provoque, en 1886 ... fm.be@adit.fr (BE Afrique du Sud) Thu, 5 Jun 2008 00:01 +0100 L'industrie vinicole en Afrique du Sud Agronomie Afrique du Sud 6666666001 5/06/2008 1010101002 1010101003 54871 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54825.htm Les dépêches suivantes concernent toutes ce sujet. Celles que l'on trouve dans la presse chinoise sont évidemment plus "mesurées" que celles des médias occidentaux. Il n'en reste pas moins que le pays est confronté à une augmentation de la consommati ... fm.be@adit.fr (BE Chine) Tue, 3 Jun 2008 00:01 +0100 La Chine étend ses terrains agricoles hors de ses frontières Agronomie Chine 6666666008 3/06/2008 1010101002 1010101003 54825 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54767.htm Tout industriel du secteur agroalimentaire qui souhaite distribuer ses produits à l'étranger se doit de bien connaître les préférences gustatives des populations auxquelles ils sont destinés. En effet, ce n'est qu'en adoptant une telle démarche qu'un ... fm.be@adit.fr (BE France) Mon, 26 May 2008 00:01 +0100 Analyse sensorielle : la réponse de Sensina pour pénétrer le marché chinois Au coeur des régions France 6666666059 26/05/2008 1010101003 1010101019 54767 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54726.htm Renforcer le potentiel d'autoassistance des personnes atteintes d'anorexie, de boulimie, ou d'hyperphagie incontrôlée, tel est l'objectif du projet du centre de conseil sur les troubles alimentaires "Dick et Dünn" intitulé "Lorsque l'alimentation devi ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Wed, 21 May 2008 00:01 +0100 Troubles de l'alimentation : l'autoassistance, fer de lance du Ministère fédéral de la santé Médecine Allemagne 6666666002 21/05/2008 1010101013 1010101003 54726 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54713.htm Après plusieurs mois de préparation, le Ministère fédéral de l'économie (BMWi) et l'Agence de moyens pour la recherche allemande (DFG) viennent de donner leur accord pour le démarrage du premier cluster dans le domaine agroalimentaire. Intitulé "Comp ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Wed, 21 May 2008 00:01 +0100 Démarrage du premier projet de cluster de l'industrie agroalimentaire Agro-alimentaire / Agronomie Allemagne 6666666002 21/05/2008 1010101003 1010101002 1010101018 54713 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54596.htm L'Italie est au premier plan en Europe pour les cultures biologiques, et à la seconde place dans le monde, derrière le Mexique, avec plus d'un million d'hectares de culture et 50.000 sociétés dans le pays. Les repas biologiques, d'ailleurs, augmenten ... fm.be@adit.fr (BE Italie) Tue, 13 May 2008 00:01 +0100 Recherche et agriculture alliées au "bio" Agronomie Italie 6666666019 13/05/2008 1010101002 1010101003 54596 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54499.htm Une étude du California Center for Public Health Advocacy établit une liaison statistique entre l'incidence de l'obésité et du diabète d'une part et les environnements alimentaires (restaurants et commerces) d'autre part. Ce phénomène affecte de mani ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Mon, 5 May 2008 00:01 +0100 Commerce des tailles Sciences humaines et sociales Etats-Unis 6666666012 5/05/2008 1010101019 1010101003 1010101013 54499 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54492.htm La production aquacole de thon rouge du sud (Thunnus maccoyii) se limite à l'engraissement en captivité d'individus capturés. Le thon rouge vit, en milieu naturel, dans des conditions physico-chimiques variées, s'adaptant parfaitement à des températu ... fm.be@adit.fr (BE Australie) Mon, 5 May 2008 00:01 +0100 Un nouveau pas vers la domestication du thon rouge du sud Sciences marines - Océanographie Australie 6666666003 5/05/2008 1010101004 1010101003 54492 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54448.htm La tolérance au lactose à l'âge adulte serait due à des mutations localisées dans un gène voisin du LCT. Le baleineau, l'ourson ou le souriceau ont comme tous les mammifères la faculté de digérer le lait à la naissance. Ils produisent une enzyme dig ... fm.be@adit.fr (BE Danemark) Fri, 2 May 2008 00:01 +0100 Le lait, cet aliment réservé aux mutants Sciences de la vie Danemark 6666666010 2/05/2008 1010101003 1010101004 54448 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54401.htm La prestigieuse université chinoise du Zhejiang a annoncé qu'elle avait développé une méthode pour créer un riz génétiquement modifié terminable sélectif, ce qui pourrait probablement mener à l'industrialisation des cultures génétiquement modifiées. ... fm.be@adit.fr (BE Chine) Tue, 29 Apr 2008 00:01 +0100 OGM : fragiliser pour contrôler Agronomie Chine 6666666008 29/04/2008 1010101002 1010101003 1010101004 54401 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54390.htm Une spin off baptisée DNA Vision Agrifood a été créée au mois de février dernier avec pour objectif de contribuer à la sécurité, à la qualité et à la traçabilité de la chaîne alimentaire en fournissant des services innovants basés sur l'analyse ADN e ... fm.be@adit.fr (BE Belgique) Tue, 29 Apr 2008 00:01 +0100 Une nouvelle spin-off de l'Université de Liège pour la sécurité alimentaire Agroalimentaire Belgique 6666666005 29/04/2008 1010101003 1010101004 54390 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54361.htm Acecook, grand fabricant de nouilles instantanées, a lancé pour commémorer le 60e anniversaire de l'entreprise ses 1ères nouilles "écologiques" dont l'emballage est 100% biodégradable et fait à partir de biomasse. Les matériaux utilisés sont de l'am ... fm.be@adit.fr (BE Japon) Mon, 28 Apr 2008 00:01 +0100 Les "nouilles écologiques" Energie/Environnement Japon 6666666020 28/04/2008 1010101003 1010101007 1010101011 54361 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54341.htm Le gouvernement indien s'est donné 3 ans pour mettre en place 350 laboratoires de test dans tout le pays. Ceux-ci auront pour mission de certifier les produits manufacturés mis sur le marché par les industries agro-alimentaires indiennes. L'objectif ... fm.be@adit.fr (BE Inde) Fri, 25 Apr 2008 00:01 +0100 Mise en place d'un réseau de laboratoires pour tester la qualité des produits alimentaires Politique Scientifique et Technologique Inde 6666666015 25/04/2008 1010101003 1010101018 54341 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54315.htm C'est le 11 avril dernier qu'a été lancé officiellement ce projet européen. Baptisé MetaHIT (Metagenomics of the Human Intestinal Tract), il a pour objectif de caractériser les gènes et les fonctions bactériennes de la flore intestinale et d'étudier ... fm.be@adit.fr (BE France) Fri, 25 Apr 2008 00:01 +0100 Séquençage de la flore intestinale humaine : lancement de MetaHIT Actu-Innovation France 6666666059 25/04/2008 1010101003 1010101013 54315 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54303.htm Toutes les usines de dessalement en Israël utilisent la méthode de l'osmose inverse. Mais l'eau produite n'est pas stable et ne contient ni calcium ni magnésium, tous deux importants pour la santé et l'agriculture. D'ordinaire le calcium et d'autres ... fm.be@adit.fr (BE Israël) Thu, 24 Apr 2008 00:01 +0100 Un nouveau processus pour ajouter du magnésium à l'eau dessalée Santé - Médecine - Pharmacie Israël 6666666018 24/04/2008 1010101003 1010101011 54303 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/54014.htm Une équipe de scientifiques d'Imperial College London (IC) a réussi à mesurer de manière quantitative l'activité électrique de neurones spécifiques dans la région cérébrale responsable de la régulation de l'appétit. La faim et la satiété sont des phé ... fm.be@adit.fr (BE Royaume-Uni) Thu, 17 Apr 2008 00:01 +0100 La faim et la satiété enfin observées et mesurées quantitativement ! Sciences de la vie Royaume-Uni 6666666026 17/04/2008 1010101013 1010101003 54014 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53948.htm Une étude publiée dans le Journal of Clinical Dentistry démontre que l'utilisation de bonbons anti-caries peut, en complément d'un brossage dentaire régulier, aider à réduire de façon considérable l'apparition de caries chez les enfants. A la différe ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Mon, 14 Apr 2008 00:01 +0100 Des bonbons pour des dents sans caries ? Sciences de la vie Etats-Unis 6666666012 14/04/2008 1010101013 1010101003 1010101016 53948 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53902.htm Un processus innovant mis au point au département d'Ingénierie chimique de la Faculté la Sapienza de Rome ouvre de nouvelles perspectives sur l'utilisation écologique des résidus de café. Roberto Lavecchia e Antonio Zuorro ont travaillé sur la valori ... fm.be@adit.fr (BE Italie) Tue, 8 Apr 2008 00:01 +0100 Valorisation des résidus de café Technologie Italie 6666666019 8/04/2008 1010101003 1010101002 53902 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53877.htm L'accord signé le 18 février 2008, entre le Gouvernement de la Rioja, le Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) et l'Université de la Rioja, permet de débuter ce mois de février, les travaux du futur Institut des Sciences de la Vigne ... fm.be@adit.fr (BE Espagne) Tue, 8 Apr 2008 00:01 +0100 2010 : un grand cru pour la recherche vitivinicole à la Rioja Recherche Espagne 6666666011 8/04/2008 1010101002 1010101003 53877 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53787.htm Les mécanismes en bouche, étudiés depuis plusieurs années par l'équipe de Christian Salles au sein de l'Unité Mixte de Recherche FLAVIC (FLAveur Vision Comportement du consommateur), conduisent à la perception de ce que l'on appelle la flaveur. Or po ... fm.be@adit.fr (BE France) Tue, 1 Apr 2008 00:01 +0100 Une "bouche artificielle" pour l'étude in vitro des mécanismes en bouche Du côté des pôles France 6666666059 1/04/2008 1010101003 1010101004 53787 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53768.htm Des chercheurs de l'Académie technologique d'Etat de Voronej ont élaboré un "nez électronique" capable de distinguer facilement l'odeur des fruits naturels de celle des arômes artificiels, et de contrôler l'état de fraîcheur des produits laitiers. So ... fm.be@adit.fr (BE Russie) Tue, 1 Apr 2008 00:01 +0100 Un nez électronique pour la sécurité alimentaire Chimie Russie 6666666027 1/04/2008 1010101003 1010101005 53768 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53751.htm La consommation de thé vert est largement étudiée pour ses effets bénéfiques sur la santé. Elle pourrait protéger le cerveau contre la maladie de Parkinson [1], comme semble le suggérer la publication des chercheurs de la CAS dans le journal Biologic ... fm.be@adit.fr (BE Chine) Fri, 28 Mar 2008 00:01 +0100 Le thé vert peut protéger des cellules du cerveau contre la maladie de Parkinson Médecine Chine 6666666008 28/03/2008 1010101016 1010101013 1010101003 53751 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53745.htm Le Ministère de l'agriculture vient de faire paraître les chiffres du commerce extérieur des produits agricoles pour 2007. Le volume a augmenté, encore plus pour les importations que pour les exportations, creusant le déficit chinois dans ce domaine. ... fm.be@adit.fr (BE Chine) Fri, 28 Mar 2008 00:01 +0100 Parution des chiffres du commerce extérieur agroalimentaire chinois en 2007 Agriculture Chine 6666666008 28/03/2008 1010101002 1010101003 53745 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53740.htm Une équipe de chercheurs de l'Université du Zhejiang menée par le professeur Shen Jicheng, vient de mettre au point une méthode simple et efficace de confinement des transgènes indésirables aux champs OGM. Il s'agit d'étiqueter le transgène intéress ... fm.be@adit.fr (BE Chine) Fri, 28 Mar 2008 00:01 +0100 Une élégante technique garantissant l'absence d'OGM dans le riz non GM Agriculture Chine 6666666008 28/03/2008 1010101002 1010101003 1010101004 53740 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53736.htm L'académie des sciences agricoles de Hainan vient de faire enregistrer une nouvelle variété de riz glutineux issue de la variété Shanlan cultivée par la minorité ethnique Li depuis des temps immémoriaux. Elle a été baptisée "glutineux Haifeng I" (soi ... fm.be@adit.fr (BE Chine) Fri, 28 Mar 2008 00:01 +0100 Homologation d'une nouvelle variété de riz glutineux à haut rendement Agriculture Chine 6666666008 28/03/2008 1010101002 1010101003 53736 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53732.htm Le Comité national des ressources génétiques animales chinois vient de valider la fixation d'une nouvelle race bovine issue de la Nanyang chinoise et du Charolais. La nouvelle race s'appelle Xianan et est mise en marché dans la province du Henan. Un ... fm.be@adit.fr (BE Chine) Fri, 28 Mar 2008 00:01 +0100 Fixation d'une nouvelle race bovine issue partiellement du Charolais Agriculture Chine 6666666008 28/03/2008 1010101004 1010101003 53732 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53703.htm Des chercheurs de l'Université de Göttingen ont mis en évidence que l'effet négatif des boissons alcoolisées sur les cellules grises variait d'une boisson à l'autre. Il ressort notamment de leur étude que le vin nuit davantage au cerveau que la bière ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Thu, 27 Mar 2008 00:01 +0100 Le vin plus nocif que la bière pour les cellules grises Médecine Allemagne 6666666002 27/03/2008 1010101003 1010101013 53703 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53629.htm Cette question, les chercheurs de l'équipe "Oeil et Nutrition" de l'Unité FLAVIC, vont essayer d'y apporter un commencement de réponse au cours des prochaines années, ceci dans le cadre du projet FATTY. Labellisé par le pôle de compétitivité Vitagora ... fm.be@adit.fr (BE France) Thu, 20 Mar 2008 00:01 +0100 Existe-t-il un lien entre la nutrition et la vision ? Du côté des pôles France 6666666059 20/03/2008 1010101013 1010101003 53629 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53610.htm Les premières années du développement de l'enfant ont de profonds impacts sur l'adulte qu'il deviendra. Des scientifiques viennent de découvrir à quel point l'impact de ces premières années de développement sur le bien-être de l'adulte est important. ... fm.be@adit.fr (BE Hongrie) Thu, 20 Mar 2008 00:01 +0100 Projet européen sur la nutrition infantile : des enfants sains pour des adultes plus sains Nutrition Hongrie 6666666014 20/03/2008 1010101003 1010101013 1010101018 53610 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53479.htm Des tests de laboratoire peuvent évaluer l'origine des aliments en détectant les spécificités régionales, soit par le biais de marqueurs génétiques, soit à partir de la composition du sol sur lequel les plantes sont produites. M. Akemi Yasui et ses c ... fm.be@adit.fr (BE Japon) Wed, 12 Mar 2008 00:01 +0100 Mise au point de nouveaux tests pour déterminer la provenance des aliments via les oligo-éléments et les gènes Biologie Japon 6666666020 12/03/2008 1010101003 1010101002 53479 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53443.htm Des chercheurs de l'institut de technologie et de chimie des aliments de l'université technologique de Graz et de l'institut d'acoustique et de musique électronique de l'université artistique de Graz ont associé leurs compétences pour réaliser un log ... fm.be@adit.fr (BE Autriche) Mon, 10 Mar 2008 00:01 +0100 Un nouveau logiciel pour le contrôle acoustique de la qualité des fromages Actu-Innovations Autriche 6666666004 10/03/2008 1010101010 1010101003 53443 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53436.htm Malgré l'opposition énergique aux OGMs dans quelques pays de l'UE, David Scorer, gérant de Dow AgroSciences au Royaume-Uni, détecte un changement d'attitude à l'égard des OGMs parmi les membres de la Commission Européenne et du Parlement Européen. A ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Mon, 10 Mar 2008 00:01 +0100 Un nouveau regard de l'Europe sur les OGMs ? Agronomie Etats-Unis 6666666012 10/03/2008 1010101002 1010101003 1010101018 53436 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53347.htm Si le marché polonais des produits biologiques reste encore un marché de niche, il est plein d'avenir. Le prix élevé des produits et de la faible information du consommateur, conjugués au pouvoir d'achat limité des polonais freine le développement du ... fm.be@adit.fr (BE Pologne) Tue, 4 Mar 2008 00:01 +0100 La sensibilité des polonais pour les produits "bio" en plein boom Agro - Agri Pologne 6666666023 4/03/2008 1010101002 1010101003 53347 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53247.htm Un groupe de chercheurs du département de chimie de l'Université d'Aveiro (UA), en collaboration avec des chercheurs de l'Université de Porto, se prépare à mettre lancer une production d'algues rouges dans les eaux de la Ria d'Aveiro (zone côtière d' ... fm.be@adit.fr (BE Portugal) Tue, 26 Feb 2008 00:01 +0100 Création de la première culture européenne d'algues rouges à Aveiro Nutrition Portugal 6666666024 26/02/2008 1010101002 1010101003 53247 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53246.htm L'Institut d'Ingénierie et Gestion Industrielle (INEGI) a développé avec la collaboration de l'entreprise PROHS (Equipements Hospitaliers et Services Associés) les prototypes du projet VapoMAQ - Machine à Cuisiner les Aliments à la Vapeur. L'objectif ... fm.be@adit.fr (BE Portugal) Tue, 26 Feb 2008 00:01 +0100 VapoMAQ, une machine à cuisiner qui cuit mieux les aliments Nutrition Portugal 6666666024 26/02/2008 1010101003 53246 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53186.htm Grave problème de santé publique qui touche plusieurs dizaines de millions de personnes dans l'état du Bengale Occidental, la pollution à l'arsenic des nappes phréatiques entraîne de graves problèmes physiologiques chez les populations touchées. Des ... fm.be@adit.fr (BE Inde) Thu, 21 Feb 2008 00:01 +0100 Des scientifiques indiens proposent un moyen pour réduire la quantité d'arsenic dans l'eau potable des régions rurales du Bengale Occidental Environnement Inde 6666666015 21/02/2008 1010101007 1010101003 53186 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53120.htm L'Université de Windsor, et en particulier le professeur de la faculté de génie Dr.Nihar Biswas, a reçu un financement de la part du Centre de Walkerton pour l'Assainissement de l'Eau (CWAE, centre mis en place après la crise de contamination en 2000 ... fm.be@adit.fr (BE Canada) Tue, 19 Feb 2008 00:01 +0100 L'eau potable en cible d'un projet de recherche à l'Université de Windsor (information) Environnement - Chimie Canada 6666666007 19/02/2008 1010101007 1010101003 53120 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/53022.htm Les chercheurs de l'institut de chimie de l'université de Graz ont développé un procédé de fabrication chimique de l'arôme de la vanille à partir de l'acide férulique aux propriétés écologiques marquées. L'arôme de la vanille, en grande partie conte ... fm.be@adit.fr (BE Autriche) Thu, 14 Feb 2008 00:01 +0100 Nouveau procédé, plus écologique, de production de l'arôme de la vanille Actu-Innovations Autriche 6666666004 14/02/2008 1010101003 1010101011 53022 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52966.htm L'Agence américaine de réglementation des produits alimentaires (Food and Drug Administration) ainsi qu'une partie du Département des services de la santé et des affaires sociales, disposera pour l'année 2009 d'un budget de 2.4 milliards de dollars p ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Fri, 8 Feb 2008 00:01 +0100 Budget fédéral 2009 pour la qualité et la sécurité des aliments et des médicaments Agronomie Etats-Unis 6666666012 8/02/2008 1010101003 1010101013 1010101018 52966 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52905.htm Au cours des dernières années, avec la Norvège, le Chili est devenu un des plus gros producteur de saumons au monde, avec des exportations qui atteignent plus de deux milles tonnes par ans. Pour le pays, cette activité est affectée par les pertes occ ... fm.be@adit.fr (BE Amérique Latine) Fri, 1 Feb 2008 00:01 +0100 Chili : découverte d'une molécule qui pourrait sauver les saumons d'un virus mortel Recherche-Innovation Amérique Latine 6666666033 1/02/2008 1010101004 1010101003 52905 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52888.htm Un atelier bi-régional en vue de la construction d'un agenda de recherche agro-alimentaire en termes de qualité et d'innocuité des aliments entre l'Union Européenne et l'Amérique Latine a été organisé du 15 au 16 novembre dernier, à Montevideo (Urugu ... fm.be@adit.fr (BE Amérique Latine) Fri, 1 Feb 2008 00:01 +0100 Atelier bi-régional du programme ALCUE-FOOD du 6ème PCRD Coopération universitaire, scientifique et technique Amérique Latine 6666666033 1/02/2008 1010101003 1010101002 52888 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52876.htm Le traité de libre-échange entre la Colombie et les Etats-Unis a pour objectif de spécialiser la Colombie dans la production agro-industrielle de variétés tropicales, et importer les aliments depuis les Etats-Unis. En 2006, les Etats-Unis et la Colom ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Fri, 1 Feb 2008 00:01 +0100 Le traité de libre-échange entre la Colombie et les Etats-Unis Agronomie Etats-Unis 6666666012 1/02/2008 1010101002 1010101003 1010101018 52876 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52841.htm Le domaine de la logistique des produits alimentaires subit des changements : le prix mais aussi la qualité des produits comptent de plus en plus. Cette qualité ne peut être atteinte que si la chaîne du froid est respectée tout au long du circuit d'a ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Wed, 30 Jan 2008 00:01 +0100 Projet de "containers intelligents" Logistique Allemagne 6666666002 30/01/2008 1010101021 1010101003 1010101012 52841 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52835.htm A l'occasion du salon de l'agriculture allemand (Grüne Woche), la Ministre Fédérale de l'enseignement et de la recherche allemande a lancé à une nouvelle initiative sur les thématiques "bioénergie et alimentation saine". Des universités et des organi ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Wed, 30 Jan 2008 00:01 +0100 Lancement par le BMBF d'une initiative du futur "bioénergie et alimentation saine" Agronomie Allemagne 6666666002 30/01/2008 1010101003 1010101006 1010101018 52835 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52823.htm Plusieurs équipes du "Ashton Food Research Centre" du Teagasc s'intéressent au développement d'une nouvelle génération de nutraceutiques, en particulier les antioxydants et les fibres alimentaires, pour produire de nouveaux aliments fonctionnels. De ... fm.be@adit.fr (BE Irlande) Mon, 28 Jan 2008 00:01 +0100 Recherche sur les nutraceutiques au Teagasc Agroalimentaire - Médecine Irlande 6666666017 28/01/2008 1010101002 1010101003 1010101016 52823 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52816.htm Les vendeurs d'aliments a base de canneberges peuvent maintenant vanter les qualités antioxydantes de leurs produits. Des scientifiques de l'ARS en collaboration avec le centre de recherche de la myrtille et des canneberge à l'université de Rutgers o ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Fri, 25 Jan 2008 00:01 +0100 Une nouvelle canneberge plus riche en antioxydant Agronomie Etats-Unis 6666666012 25/01/2008 1010101002 1010101003 52816 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52815.htm Des scientifiques de l'USDA ont développé une variété de mais enrichie en vitamine A. Cette découverte est une avancée importante pour des régions du monde où la population est en majorité carencée en vitamine A. La vitamine A est un nutriment essen ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Fri, 25 Jan 2008 00:01 +0100 Du maïs riche en vitamine A Agronomie Etats-Unis 6666666012 25/01/2008 1010101002 1010101003 52815 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52698.htm Les résultats de recherches conduites à l'université de Wageningen prouvent que les poissons évoluent pour échapper aux pêcheurs, qui déploient des chalutiers de plus en plus grands et des technologies avancées dans la pêche industrielle pour satisfa ... fm.be@adit.fr (BE Pays-Bas) Mon, 21 Jan 2008 00:01 +0100 Les stocks halieutiques évoluent pour parer la pêche commerciale Alimentation Pays-Bas 6666666022 21/01/2008 1010101003 1010101007 52698 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52697.htm Un brevet déposé récemment par l'organisation néerlandaise pour la recherche appliquée (TNO) permet de frire les frites et de griller les viandes à l'aide de vapeur à haute température et sans usage d'huile. Cette vapeur permet d'obtenir l'aspect gri ... fm.be@adit.fr (BE Pays-Bas) Mon, 21 Jan 2008 00:01 +0100 De la vapeur à haute température pour cuire sans graisse Alimentation Pays-Bas 6666666022 21/01/2008 1010101003 52697 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52688.htm Une équipe de chercheurs du Technion affirme que le supplément en vitamine E peut réduire significativement les risques d'attaque cardiaque chez certains diabétiques. En effet, l'haptoglobine est une puissante protéine antioxydante. Elle stabilise le ... fm.be@adit.fr (BE Israël) Fri, 18 Jan 2008 00:01 +0100 La vitamine E serait bénéfique pour 40% des diabétiques Santé - Médecine - Pharmacie Israël 6666666018 18/01/2008 1010101003 1010101013 52688 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52682.htm Une souche mortelle de grippe aviaire a fait son apparition dans un jardin d'enfants de Binyamina, une ville du nord-ouest du pays. Le virus, responsable de la mort de 18 poulets du jardin, est une forme mortelle du H5N1 potentiellement dangereuse po ... fm.be@adit.fr (BE Israël) Fri, 18 Jan 2008 00:01 +0100 La grippe aviaire réapparaît en Israël Santé - Médecine - Pharmacie Israël 6666666018 18/01/2008 1010101013 1010101003 52682 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52665.htm Dans une brève datée du 2 novembre 2006 (BE Etats-Unis 54 [1]), nous avions parlé de la publication par la FDA d'un règlement sur des produits issus d'animaux clonés. Cela fait plus de trois ans que le débat sur le sujet est ouvert aux Etats-Unis et ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Fri, 18 Jan 2008 00:01 +0100 Lait, viandes et oeufs issus de clones autorisés Agronomie Etats-Unis 6666666012 18/01/2008 1010101002 1010101003 1010101004 52665 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52618.htm D'après une étude de l'Institut de recherche de Dortmund sur la nutrition des enfants (FKE), les limonades sucrées ne sont pas les seules boissons à provoquer une prise de poids. En effet, une augmentation de la consommation de jus de fruits provoque ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Wed, 16 Jan 2008 00:01 +0100 Les sodas et les jus de fruit peuvent faire grossir Nutrition Allemagne 6666666002 16/01/2008 1010101003 1010101013 52618 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52553.htm En raison des conditions climatiques dans certaines régions et des pratiques viticoles et oenologiques, le pH des vins augmentent depuis plus de dix ans. Cette situation est d'autant plus préoccupante que l'acidité joue un rôle essentiel en limitant ... fm.be@adit.fr (BE France) Tue, 15 Jan 2008 00:01 +0100 Une médaille d'or pour un nouveau procédé d'acidification du vin Actu-Innovations France 6666666059 15/01/2008 1010101002 1010101003 52553 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52547.htm Le ministère japonais de l'Agriculture, des forêts et de la pêche a confirmé le 21 décembre 2007 qu'une vache d'Hokkaido avait été testée positive pour l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB ou maladie de la vache folle). C'est après l'abattage, q ... fm.be@adit.fr (BE Japon) Fri, 11 Jan 2008 00:01 +0100 Un nouveau cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (maladie de la vache folle) au Japon Médecine Japon 6666666020 11/01/2008 1010101003 1010101004 52547 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52540.htm Des études effectuées par le service de recherche agronomique de l'USDA indiquent que l'inuline peut faciliter l'absorption du fer provenant des fruits, des légumes et des graines. Ceci a été démontré par le physiologiste Ross Welch chercheur à l'ARS ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Fri, 11 Jan 2008 00:01 +0100 La consommation d'inuline améliore l'absorption de fer provenant des végétaux Agronomie Etats-Unis 6666666012 11/01/2008 1010101002 1010101003 52540 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52528.htm La Commission Européenne a publié sur Internet ses propositions de teneurs maximales en résidus de produits phytosanitaires dans les produits alimentaires d'origine animale et végétale. Ces valeurs s'appliqueront dans toute l'Union Européenne, en pri ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Thu, 10 Jan 2008 00:01 +0100 Des seuils de résidus de pesticides harmonisés en Europe, des changements pour l'Allemagne Santé et agriculture Allemagne 6666666002 10/01/2008 1010101002 1010101003 52528 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52487.htm Isidra, une équipe de chercheurs de l'Institut de Chimie Biomoléculaire du Conseil National des recherches de Padoue (ICP-CNR) et de la société Exenia a mis au point un filtre de conception nouvelle. Le nouveau système de filtration, pour lequel une ... fm.be@adit.fr (BE Italie) Wed, 9 Jan 2008 00:01 +0100 Un filtre contre les odeurs nocives en cuisine Nouvelle technologie Italie 6666666019 9/01/2008 1010101003 52487 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52451.htm Des pertes considérables de rendement de la production de blé sont dues à deux maladies, la rouille causée par des champignons et la jaunisse nanisante de l'orge, provoquée par un virus transmis par des pucerons. Pour mettre au point de nouvelles var ... fm.be@adit.fr (BE Australie) Fri, 4 Jan 2008 00:01 +0100 Du blé plus résistant aux maladies grâce à la création du premier chromosome trigénomique Biologie / Biodiversité / Génétique végétale Australie 6666666003 4/01/2008 1010101002 1010101003 1010101004 52451 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52360.htm Le 13 décembre 2007, la Ministre fédérale de la santé Ulla Schmidt a présenté de façon conjointe avec Ursula von der Leyen et Annette Schavan, respectivement Ministre fédérale de la famille, des personnes âgées, des femmes et de la jeunesse et Minist ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Wed, 19 Dec 2007 00:01 +0100 "La vie a du poids - ensemble contre l'obsession de la maigreur" : trois Ministres en campagne contre les troubles de l'alimentation Médecine Allemagne 6666666002 19/12/2007 1010101013 1010101003 52360 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52354.htm L'Allemagne vient de donner à nouveau son feu vert pour la commercialisation de la semence du maïs transgénique MON810 qui avait été suspendue en mai 2007. Cette décision a été prise le 6 décembre 2007 à Berlin par l'Office fédéral allemand de protec ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Wed, 19 Dec 2007 00:01 +0100 L'Allemagne autorise à nouveau la commercialisation de l'OGM MON810 Agronomie Allemagne 6666666002 19/12/2007 1010101002 1010101003 52354 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52309.htm Les producteurs de ces différents légumes sont en effet confrontés depuis déjà plusieurs années à une augmentation croissante des dégâts causés par des bactéries. La situation est d'autant plus préoccupante que ce problème s'avère difficile à maîtris ... fm.be@adit.fr (BE France) Mon, 17 Dec 2007 00:01 +0100 Une même problématique pour le radis, la mâche, le poireau et l'échalote Du côté des pôles France 6666666059 17/12/2007 1010101002 1010101003 52309 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52301.htm Certes, le choix du consommateur qui souhaite acheter de la viande de boeuf est conditionné par différents critères que sont la taille et la forme du morceau choisi, sa couleur, la quantité de gras visible, la finesse du "grain" et, évidemment, le pr ... fm.be@adit.fr (BE France) Mon, 17 Dec 2007 00:01 +0100 Tendreté de la viande bovine : vers la mise au point d'un test industriel Focus France 6666666059 17/12/2007 1010101002 1010101003 52301 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52282.htm Des variétés plus sucrées de soja ont été développées par des chercheurs de l'université de l'Etat de la Virginie (VSU) et du service de recherche agronomique (ARS) à la demande des cultivateurs biologiques du pays. Ils ont pour cela utilisés cinq t ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Fri, 14 Dec 2007 00:01 +0100 Du soja plus sucré Agronomie Etats-Unis 6666666012 14/12/2007 1010101002 1010101003 52282 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52237.htm Des chimistes de l'Université de Paderborn en coopération avec la Faethe Labor GmbH, un institut spécialisé dans le contrôle des aliments, développent un système de surveillance pour la protection des consommateurs de miel. A l'aide du contrôle analy ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Thu, 13 Dec 2007 00:01 +0100 Un nouveau système de contrôle pour détecter les antibiotiques dans le miel Agronomie Allemagne 6666666002 13/12/2007 1010101002 1010101003 52237 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52225.htm Des chercheurs taiwanais ont apporté de nouveaux éléments sur la relation entre un régime alimentaire riche en fruits et légumes et la réduction du risque d'obésité. L'étude, publiée dans le "Journal of Agricultural and Food Chemistry", porte sur les ... fm.be@adit.fr (BE Taiwan) Mon, 10 Dec 2007 00:01 +0100 Des nouveautés sur les antioxydants Médecine Taiwan 6666666057 10/12/2007 1010101013 1010101003 1010101016 52225 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52205.htm Les Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) à intérêt agronomique sont autorisés à la commercialisation aux Etats-Unis depuis 1996 et occupent aujourd'hui une place prépondérante dans l'agriculture américaine. De nombreuses variétés transgéniques, no ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Fri, 7 Dec 2007 00:01 +0100 Les OGM végétaux aux Etats-Unis Agronomie Etats-Unis 6666666012 7/12/2007 1010101002 1010101003 52205 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52168.htm Les acides gras oméga-3 protégeraient le cerveau contre la maladie de Parkinson, suggère une étude réalisée par une équipe de chercheurs de l'Université Laval à Québec. Des souris nourries avec une moulée enrichie d'oméga-3, sembleraient immunisées c ... fm.be@adit.fr (BE Canada) Thu, 6 Dec 2007 00:01 +0100 Les oméga-3 protégeraient contre la maladie de Parkinson (publication) Santé - Médecine Canada 6666666007 6/12/2007 1010101013 1010101016 1010101003 52168 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52121.htm Basée sur une technologie infrarouge, des chercheurs de l'entreprise "Lyumex" de Saint Petersbourg ont mis au point un nouvel appareil permettant d'analyser le contenu de produits alimentaires. Ce nouveau dispositif peut être appliqué au blé ou au ma ... fm.be@adit.fr (BE Russie) Mon, 3 Dec 2007 00:01 +0100 Un analyseur de produits alimentaires Agroalimentaire Russie 6666666027 3/12/2007 1010101002 1010101003 1010101015 52121 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52101.htm Des études menées par l'ARS au centre de nutrition des enfants de l'Arkansas (ACNC), et à l'hôpital pour enfants de l'Arkansas à Little Rock ont prouvé que le développement du système nerveux central était influencé par l'alimentation des enfants à l ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Fri, 30 Nov 2007 00:01 +0100 L'alimentation aurait un effet sur l'intelligence des enfants Agronomie Etats-Unis 6666666012 30/11/2007 1010101003 1010101013 52101 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52008.htm Son nom : Opaline, du nom d'un programme dont l'objectif est d'améliorer la connaissance des facteurs expliquant la variabilité des préférences alimentaires à l'âge de deux ans. Une vingtaine de personnes de diverses disciplines (évaluation sensoriel ... fm.be@adit.fr (BE France) Thu, 22 Nov 2007 00:01 +0100 Un observatoire des préférences alimentaires du nourrisson et de l'enfant Du côté des pôles France 6666666059 22/11/2007 1010101003 1010101013 52008 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52003.htm Pouvoir détecter et quantifier l'encrassement des lignes de production dans les industries de transformation constitue un enjeu majeur pour la gestion des cycles de production et l'optimisation des phases de nettoyage. Mais pour y parvenir, il est in ... fm.be@adit.fr (BE France) Thu, 22 Nov 2007 00:01 +0100 Surveiller l'encrassement industriel : l'Inra conçoit un capteur innovant Actu-Innovations France 6666666059 22/11/2007 1010101003 52003 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/52002.htm Aujourd'hui, le marketing agroalimentaire cherche de plus en plus à proposer de l'allégation santé. Mais pour y parvenir, il va devoir adopter les process de l'industrie pharmaceutique. D'où la nécessaire émergence d'un "marketeur hybride" disposant ... fm.be@adit.fr (BE France) Thu, 22 Nov 2007 00:01 +0100 Un mastère unique sur un créneau d'avenir : l'alimentation santé Focus France 6666666059 22/11/2007 1010101003 1010101016 52002 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51975.htm Le xylitol est un édulcorant naturel présent dans le bouleau, le maïs, le hêtre et les fruits. Il a été découvert dans les années 1890 par des savants allemands et français mais ce n'est que dans les années 70 que ses effets salutaires sur les dents ... fm.be@adit.fr (BE Finlande) Wed, 21 Nov 2007 00:01 +0100 La pastille de xylitol distribuée dans les écoles Santé publique Finlande 6666666013 21/11/2007 1010101003 1010101013 1010101016 51975 4444444001 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51920.htm Le Center for Agricultural and Rural Developpement (CARD) de l'Université de l'Iowa à Ames a mené une étude sur l'effet de la conversion du Midwest à la production d'éthanol de grains de maïs. La production d'éthanol en 2006 a atteint 4,8 milliards d ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Mon, 19 Nov 2007 00:01 +0100 Le développement accéléré de la filière éthanol-maïs dans le Midwest signifie l'augmentation des prix agricoles et hausses pour le consommateur Agronomie Etats-Unis 6666666012 19/11/2007 1010101002 1010101006 1010101003 51920 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51867.htm La ville de Mira va lancer en partenariat avec l'industriel Pescanova un programme ambitieux d'aquaculture visant à doter cette ville du premier centre aquatique mondial de production de turbot. Ce projet, Acuinova, qui représente un investissement ... fm.be@adit.fr (BE Portugal) Thu, 15 Nov 2007 00:01 +0100 L'aquaculture va dépasser la pêche dans 5 ans Environnement Portugal 6666666024 15/11/2007 1010101003 1010101002 51867 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51849.htm Des scientifiques du service de recherche agronomique de l'United States Department of Agriculture (USDA) ont mesuré les capacités antioxydantes de 277 aliments, les résultats ont été publiés le 6 novembre. Cette nouvelle base de données fournit les ... fm.be@adit.fr (BE Etats-Unis) Tue, 13 Nov 2007 00:01 +0100 Une nouvelle base de données sur la capacité antioxydante de nombreux aliments Agronomie Etats-Unis 6666666012 13/11/2007 1010101002 1010101003 51849 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51781.htm Les résultats de ce travail prospectif, conduit par l'Inra, durant deux ans, ont été présentés le 4 octobre dernier lors d'un colloque. Plus d'une centaine de spécialistes -agronomes, écologues, économistes, etc.- ont participé à cet exercice de réfl ... fm.be@adit.fr (BE France) Fri, 9 Nov 2007 00:01 +0100 Agriculture 2013 : réflexion prospective sur les objectifs de la PAC Actu-Innovations France 6666666059 9/11/2007 1010101002 1010101003 51781 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51738.htm Soupes prêtes à être consommées, pizzas surgelées et autres plats préparés : à quelle fréquence ces derniers s'immiscent-ils dans l'assiette de nos enfants? Selon une étude menée par l'Institut de recherche sur l'alimentation de l'enfant (FKE) de Dor ... fm.be@adit.fr (BE Allemagne) Thu, 8 Nov 2007 00:01 +0100 Des plats préparés bien présents dans l'assiette des enfants Diététique Allemagne 6666666002 8/11/2007 1010101003 51738 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51731.htm Selon Wei Chaoan, vice-ministre de l'agriculture, l'agriculture chinoise a accompli de grands progrès grâce à la priorité qui lui a été donnée dans les investissements en R et D. La Chine est devenue leader mondial dans un certain nombre de domaines de ... fm.be@adit.fr (BE Chine) Wed, 7 Nov 2007 00:01 +0100 Le dispositif chinois de R et D en agriculture est le plus étendu du monde Agronomie Chine 6666666008 7/11/2007 1010101002 1010101003 51731 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51698.htm Chaque année, l'American association of Cereal Chemists International (AACCI) organise une compétition de développement d'un produit. Cette compétition est l'occasion rêvée pour des jeunes scientifiques plein d'avenir d'élargir leur réseau, puisque l ... fm.be@adit.fr (BE Canada) Wed, 7 Nov 2007 00:01 +0100 Des étudiants en agroalimentaire de l'université du Manitoba en vainqueurs à un concours international (information) Agroalimentaire Canada 6666666007 7/11/2007 1010101003 51698 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51682.htm Grâce à cette technique, il sera possible de réduire les risques pour la santé des coeliaques. Avec un test de spectroscopie à très haute sensibilité, il sera possible de relever les traces de gluten les plus infimes dans les aliments mais aussi dans ... fm.be@adit.fr (BE Italie) Mon, 5 Nov 2007 00:01 +0100 Comment dénicher le gluten caché Médecine Italie 6666666019 5/11/2007 1010101003 1010101013 51682 http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51673.htm Un groupe de chercheurs italien de l'Université